Le Vietnam, entre croyances et traditions

Votre matinée sera consacrée à une balade à pied dans le Vieux Quartier d’Hanoï. Vous apprécierez la richesse de la ville à travers les différentes architectures vietnamiennes, chinoises, coloniales et communistes, ainsi que l'évolution et l'enchevêtrement des édifices qui ont été divisés, et recomposés dans le temps.

On découvre ainsi des trésors architecturaux comme les fameuses maisons tubes, longues pour certaines de plus de 100 mètres. Vous pénétrerez notamment dans la rue de la médecine vietnamienne qui vous enchantera par ses vibrations, et la gamme infinie d’herbes et épices médicinales.

Vous rencontrerez une famille de médecins qui exercent ce métier depuis trois générations. Le chef du foyer sera ravi de vous présenter les herbes les plus utilisées par les Vietnamiens dans le but de renforcer le système immunitaire. Vous pourrez faire une consultation gratuite. Alors, exposez vos problèmes de santé. Il y a peut-être un remède médicinal !

Après avoir pris votre déjeuner libre, votre après-midi sera entièrement consacré à l’apprentissage de la calligraphie vietnamienne. Dans un cadre enchanteur, vous partagerez un moment privilégié avec un maître en calligraphe. Il vous fera l'honneur de vous accueillir dans son univers et vous contera cet art, bien connu pour ses vertus intellectuelles.

Le maître vous présentera ses accessoires, pinceaux aux multiples tailles et pointes garnies ; les papiers dont la texture et l'épaisseur ont chacune leur importance selon la destination de l'œuvre ; les encres et leurs odeurs ; le rituel et la concentration avant de se lancer et poser le premier trait.

Pour plus de souplesse et de dextérité, chaque séance devrait commencer par un peu d'exercice pour les doigts, les bras, ainsi que le dos et les jambes.

Votre soirée et dîner seront libres, pourquoi ne pas en profiter pour manger dans un petit restaurant local que vous aura conseillé votre guide ?

Ce matin-là, vous partirez vers 6h avec un maître professionnel. Vous aurez l’opportunité de découvrir les bases de Tai Chi tout en observant la vie matinale des habitants d’Hanoï sur la place de Lenin. Vous apprendrez l’art de la respiration et de la concentration, base de tout art martial, le Tai Chi en est la parfaite illustration. Cette séance est accessible à toute personne, expérimentée ou non.

Vous retournerez ensuite à l’hôtel pour prendre votre petit-déjeuner entre baroudeurs. Vous visiterez la première université du Vietnam, le Temple de la Littérature. Ce lieu de recueillement dédié à Confucius, constitué de plusieurs bâtiments, offre une véritable oasis de tranquillité. Le but de cette visite est de vous faire comprendre l’administration du Vietnam au temps féodal : un système basé sur les concours mandarinaux. Une bonne partie de ses principes est encore ancrée dans la mentalité des Vietnamiens aujourd’hui.

En fin de matinée, vous participerez à un cours de cuisine exclusif. Dans un cadre authentique, vous apprendrez à préparer un repas typique du Vietnam. Accompagné d’une mère au foyer hanoïenne, le contact privilégié avec la famille d’accueil vous permettra de mieux comprendre la table vietnamienne, chose souvent négligée dans les restaurants réservés aux touristes. C’est aussi au sein de cette famille que vous découvrirez le culte des ancêtres.

Dans l'après-midi, vous découvrirez la réflexologie faciale (diện chẩn), une méthode vietnamienne créée au début des années 1980, par le Professeur Bui Quoc Chau, qui prend ses sources dans la médecine traditionnelle asiatique. C’est une technique d’observation et de traitement du visage qui utilise le système nerveux comme moyen de communication avec les autres parties du corps. Selon le concept, le visage est donc le miroir, le reflet de ce que nous sommes. Nos états physiologiques et psychologiques sont ainsi reflétés sur notre visage. Chaque point réflexe du visage est un émetteur-récepteur en connexion avec le cerveau. La technique de la réflexologie faciale vietnamienne consiste donc en la stimulation de ces points réflexes générant ainsi un phénomène d’auto-régulation de l’organisme.

Votre soirée et dîner seront libres, vous pourrez, si vous le souhaitez, vous reposer tranquillement à votre hôtel ou vous promener dans les jolies ruelles d'Hanoï.

Après un savoureux petit-déjeuner, vous partirez en direction de la Réserve de Pu Luong (160km, ~4h). La route pour s’y rendre traverse des paysages de toute beauté qui vous surprendront de ses scènes de vie authentiques. Au fil de cet itinéraire authentique parsemée de rizières et de petits villages, les paysages deviendront de plus en plus montagneux au fur et à mesure que vous vous approcherez de la région. Vers midi, vous arriverez au hameau Ban Hin pour déjeuner chez l’habitant.

L'après-midi, vous effectuerez une randonnée (3 heures) à l’intérieur de la Réserve de Pu Luong. Avec une incroyable variété de faune et de flore, où règne l’harmonie de plusieurs biosystèmes : celui des reliefs calcaires, des montagnes, des rizières en terrasses et des forêts. Au travers de cette randonnée à Pu Luong, vous admirerez les champs de rizières déferlant en de grandes vagues vertes, à vous éblouir les yeux. Sur le chemin, vous pouvez voir de nombreuses norias, méthode traditionnelle de collecte de l’eau et d’irrigation de plusieurs ethnies minoritaires.

Vous passerez la nuit à Pu Luong Retreat.

Quelques mots à propos de votre hébergement singulier, issu d'un projet lancé en 2016. Situé au cœur de la communauté Thaï Blanc il s'agit d'un éco-lodge composé essentiellement de matériaux locaux (bois, bambou, rattan). Les motifs de décoration interne sont réalisés via la méthode de tissage traditionnelle chez les Thaïs Blancs. L’hébergement possède un service de spa pour vous détendre après une journée de randonnée. Compte tenu de l’impact sur l’environnement, sa capacité d’accueil est volontairement limitée avec 9 bungalows en tout.

Vous pourrez, si vous le souhaitez, prendre votre dîner (libre) dans l'éco-lodge qui propose de délicieux plats typiques.

Cette journée-là sera entièrement libre.

Vous pourrez en profiter pour découvrir davantage cet endroit magnifique, de quoi vous ressourcer tranquillement entre compagnons de voyage.

Le soir, pour votre dîner (libre), vous pourrez aussi déguster un délicieux repas au restaurant de votre éco-lodge.

Ce matin-là, c'est après votre petit-déjeuner que vous serez transféré dans la région de Ninh Binh (140km, ~3h) à travers des paysages de pics karstiques qui ont donné à la région le surnom de Baie d'Halong terrestre.

L'après-midi, après votre déjeuner (libre), vous profiterez d'une promenade en sampan de bambou dans la réserve naturelle de Van Long. Cette merveille naturelle a été l’un des lieux de tournage du film hollywoodien “Kong : l’île du crâne” en 2016. Vous pourrez admirer des surprenants paysages de la région en naviguant le long de la rivière Ngo Dong. Autour de vous, d'impressionnantes roches calcaires s'élèveront au-dessus des paysages de rizières qui bordent le cours d'eau. 

Ce soir-là, vous logerez chez l’habitant, une occasion unique pour plonger dans l’espace de vie intimiste des Vietnamiens de la campagne. La famille d’accueil représente un modèle classique dans la société vietnamienne avec plusieurs générations qui cohabitent sous le même toit. Avec le chef du foyer, vous pourez faire un tour au marché local et préparer le repas avec la famille. Lors du dîner, deux spécialités régionales seront mises en avant : cơm cháy («riz frit») et dê xào («chèvre sautée»)

Après un petit déjeuner pris en famille, votre matinée sera consacrée à une balade à vélo à travers les rizières (environ 12km). Pendant cette balade, vous visiterez d’abord la Pagode de la Grotte jade où s’élèvent trois pagodes et un monastère construits au XVII^ème siècle. Ceux qui ont vu le film “Indochine” se souviendront de ce lieu magique et irréel où les deux fugitifs viennent s’abriter. La première pagode est adossée à la montagne au milieu d’un jardin luxuriant ; vous accèderez à la seconde par un petit escalier puis, encore plus haut, vous visiterez la troisième qui contient trois Bouddhas.

Vous apprécierez un très joli point de vue sur les champs et la campagne, comme un tableau géant. Vous arriverez ensuite à la pagode Hang Mua. Pour y accéder, vous devrez gravir 450 marches, puis au sommet d’une colline, vous pourrez admirer une vue panoramique imprenable sur toute la région. Son surprenant point de vue justifie l’effort physique !

L'après-midi, après avoir pris votre déjeuner (libre), vous serez transféré Hai Phong où vous passerez votre soirée libre et votre nuit. Vous pourriez en profiter pour manger dans un petit restaurant sympa de la ville. De quoi passer un agréable moment entre compagnons de voyage ! 

Dans la matinée, après un savoureux petit-déjeuner, vous serez transféré à l’embarcadère Ben Binh pour un départ en hydroglisseur à 9h00. Pendant une heure de trajet, le bateau traversera un immense canal bordé de bateaux de cargo, puis vous naviguerez au large de la mer pour joindre l’île de Cat Ba. Vous visiterez le marché aux fruits de mer de Cat Ba avant d’embarquer dans votre jonque traditionnelle.

Vous naviguerez ensuite vers le village flottant de Ben Beo. Les centaines de maisonnettes en bois, peintes de différentes couleurs chatoyantes se dessineront à l’horizon, ainsi que de nombreuses fermes aquatiques. Les structures flottent sur l’eau grâce à un système de bidons en plastique qui servent de bouées. Le bateau s’arrêtera dans un endroit calme pour le déjeuner.

L'après-midi, vous continuerez votre périple vers une station de Kayak. Pendant une heure, vous pagaierez le long des pains de sucre et des tunnels. Ici on donne des noms assez fantaisistes aux formations rocheuses. Le tunnel que vous traverserez s’appelle la Grotte des Ténèbres. Comme dans les films, vous entamerez un couloir long de 100 mètres, accessible uniquement en kayak à marée basse.

Plongé dans le noir, vous entendrez le bruit des chauves-souris puis soudainement vous pénétrerez dans un genre de lagoon clos. Vous apprécierez la sérénité du lieu, au milieu de l’immensité des falaises abruptes qui vous entoureront. Vous pourrez vous baigner dans un endroit magique, à l’abri du vent.

Ce soir-là, vous dégusterez un savoureux dîner de fruits de mer, et passerez la nuit à bord du bateau.

Votre deuxième jour de navigation commencera par la découverte d'une plage paradisiaque. Il faut savoir qu’il n’est pas trop difficile de trouver une plage bordée de sable blanc autour de l’île de Cat Ba. Le capitaine, originaire du coin, connaît les moindres petites plages cachées derrière les formations karstiques.

De retour à l’embarcadère de Ben Beo, le bateau s’arrêtera dans une ferme piscicole flottante. A l'origine poste de police maritime où l’élevage de poissons est une activité annexe permettant d’avoir des revenues complémentaires. Les cages flottantes sont classées en fonction de l’âge et du type de poisson. La technique d’élevage est mise en place pour assurer une production plus stable par rapport à la pêche en pleine mer qui dépend beaucoup des conditions météo.

Votre débarquement est prévu à midi.  Puis vous reprendrez le bateau rapide pour revenir sur la terre ferme. Vous prendrez votre déjeuner en cours de route.

Une fois arrivé, vous aurez un transfert en voiture dans le district de Uong Bi (50km) où se trouve le Mont Yen Tu, berceau du Zen vietnamien.

Le bouddhisme a débarqué au Vietnam au 1er siècle avant J-C. Il a toutefois fallu attendre le 13è siècle pour que le roi Trân Nhân Tông, devenu moine, invente un courant bouddhique propre au Vietnam : le zen Truc Lâm Yên Tu. Il quitta son Palais Royal pour la montagne de Yên Tu afin d’y mener une vie religieuse ascétique, un événement sans précédent dans l’histoire du bouddhisme vietnamien. Il fonda aussi la secte zen Truc Lâm, signifiant en français « la forêt de bambou », c’est en effet dans la forêt de bambou de Yên Tu qu’est né ce courant bouddhique.

Ce soir-là, vous vous installerez au sein du monastère Truc Lam Yen Tu, un séjour d’immersion totale dans l’atmosphère bouddhiste vietnamienne. Vous passerez la nuit au monastère.

Vous passerez une journée complète en suivant les règles du monastère Truc Lam pour mieux comprendre le Zen vietnamien.

Sous la dynastie des Trân (1225-1400), la secte zen de Truc Lam Yen Tu a eu un impact considérable sur la vie politique et socio-culturelle du pays et sur toutes les politiques prises en matière de défense de la souveraineté nationale, d’élargissement des frontières, de développement de la culture…

Cette philosophie, qui peut se résumer en quelques mots à "la religion, c’est aussi servir la Patrie". Après plus de 700 ans, le courant zen de Truc Lâm Yên Tu n’a pas pris une ride. Sa philosophie reste d’actualité, le fidèle étant appelé à pratiquer sa foi tout en assumant pleinement ses devoirs de citoyen. Le zen est une branche du bouddhisme dont la pratique principale est la méditation. Lors des vacances d’été, des jeunes vietnamiens sont envoyés ici pour découvrir le bouddhisme, tout en se perfectionnant moralement pour devenir de bons citoyens.

L'après-midi, après votre déjeuner, (si vos conditions physiques le permettent) vous ferez l'ascension à pied au Mont Yen Tu (6km, 1000m de dénivelé, ~ 5h de marche). Situées dans l’immense chaîne de montagnes du nord-est du pays, les montagnes Yen Tu sont « la Mecque » du bouddhisme vietnamien. La terre sacrée de Yên Tu renferme des pagodes, stèles, pagodons, temples... Tantôt dissimulés dans la forêt, tantôt apparaissant au milieu d’un paysage ouvert, ou parmi des nuages. Au sommet du mont Yên Tu, à plus de 1.000 m d’altitude, trône une pagode en bronze, considérée comme une des constructions religieuses les plus originales d’Asie.

Vous passerez votre deuxième et dernière soirée au monastère entre baroudeurs, dans ce lieu sacré absolument unique au monde.

Ce matin-la, vous traverserez la province de Bac Ninh, région où le bouddhisme s’est développé rapidement au XIè siècle et s’est imposé comme religion d’État. C’est dans cette région que l’on trouve de nombreuses pagodes, les plus anciennes du pays, dont celle de But Thap. La beauté et la magnificence de cette pagode tiennent tant à l'ampleur et à l'harmonie de la construction qu'aux oeuvres que l'on y trouve, entre statues et divers mobiliers, ainsi qu'aux admirables sculptures et aux nombreux bas-reliefs.

Vous vous dirigerez ensuite vers le village Dinh Bang pour découvrir un modèle sociétal typique du Nord Vietnam : la culture villageoise. A partir du Delta du Fleuve Rouge, l’identité culturelle du Vietnam s’est forgée autour de la riziculture inondée dans laquelle les villages jouaient un rôle primordial. Vous visiterez la maison communale Dinh Bang, noyau de l’administration du village dans le temps, qui accueillait les réunions des notables, où étaient traitées des questions d’administration ou de justice intérieure.

C’est à l’intérieur de la maison communale que vous déjeunerez.

Puis il sera temps de dire aurevoir à ce merveilleux endroit... L'après-midi, vous serez transféré en direction de l’aéroport pour votre vol de retour.

Repas inclus : petit-déjeuner et déjeuner